Elaboración artesanal de tortas de trigo, a la piedra.

Hola a todos! Saludos desde el Masico. Este verano he cosechado trigo egipcio y centeno. Ambos han crecido y madurado muy bien. Ha sido una buena cosecha. Después de trillarlo y limpiarlo, hemos obtenido un trigo de muy buena calidad. Con su harina, elaboro unas tortas hechas a mano, que cocino a la piedra, con […]

Presentamos la Escuela de Campo con el ¨Curso de Vida y Saberes del Campo¨

Igual que una lechuguita, naciendo de un buen compost, sobre una tierra bien trabajada; ve la luz la oferta formativa del Masico. Después de más de diez años de preparación, desde el Masico Aguilar podemos ofrecer una oferta formativa de calidad, en cuanto a contenido, experiencia y capacidad docente. Poniendo al alcance de las personas, […]

El Camino del Pan

Hola Amigos!! Os presento el Taller de “El Camino del Pan”, realizado en Mallorca. La publicación está ya completa, con todos sus pasos: el autocultivo inicial, el cultivo tradicional con caballería, la construcción del horno de leña, la era, la construcción del magnífico molino, la herencia recibida y el Amor dado… Lo podéis ver en […]