Elaboración artesanal de tortas de trigo, a la piedra.

Hola a todos! Saludos desde el Masico. Este verano he cosechado trigo egipcio y centeno. Ambos han crecido y madurado muy bien. Ha sido una buena cosecha. Después de trillarlo y limpiarlo, hemos obtenido un trigo de muy buena calidad. Con su harina, elaboro unas tortas hechas a mano, que cocino a la piedra, con […]