Os presentamos a Mieltruf…

9 Rica Miel

¡Hola Amigos!

Os presento a Maria y Miguel. Ellos son del pueblo vecino de Mosqueruela, en Teruel y juntos han creado Mieltruf, una marca de miel artesanal que producen y elaboran ellos mismos. También recolectan trufa y otros productos silvestres…

Ahora, son integrantes de Tierra Viva. Y junto con Los Morrones y el Masico Aguilar, hemos formado la cooperativa de productos de la tierra Masia Viva.

Podeis ver el reportage en la sección de Masia Viva-Mieltruf.

¡Salud!

III Fiesta del Tomate, Puertomingalvo 2012

¡¡Ya llega el esperado momento de la celebración del concurso del tomate más Bueno, del más Gordo y del más Hermoso!!

En el pueblo ya se van eligiendo los ejemplares a presentar. Muchos están todavía en la mata, pero ya mostrando sus atractivas características. Se oyen rumores de buenos ejemplares pesados, la maduración y aspecto finales, están aún por definir…

El año ha sido muy seco, alargando el período de sequía, que viene produciendose durante los últimos años. Aún ha habido agua para regar, aunque algunos siempre prefieren el cultivo de secano, que en buenos terrenos y bien trabajados, también han salido adelante, con magníficas candidaturas…

En el Masico, hemos cultivado 20 diferentes variedades de nuestra colección de más de 40 en total. Ya hemos obtenido las semillas de los mejores ejemplares de 13 variedades, que hoy están secándose al Sol. Seleccionadas y clasificadas, para guardar hasta el año siguiente. Traeremos una muestra a la Fiesta, para degustar y conocer otras variedades. También compartiremos semillas…

En esta edición ampliamos el concurso con la nueva modalidad de ¨Salsas con Tomate¨. Animaos a realizar alguna salsa creativa, con tomate, para acompañar el pan. Cuál mas deliciosa!!

Esperamos que la Fiesta os guste y os reúna a todos, en la plaza del Pueblo.

¡¡Mucha Suerte y Alegría para este día!!
Saludos y Abrazos!…

p.d: Podeis ver las fotos de todas las ediciones, en la sección ¨Fiesta del Tomate¨

Masia Viva, en la Feria de Antaño, en Puertomingalvo

¡Bienvenidos al Asador de Masia Viva!

El primer fin de semana del mes de agosto, celebraremos en Puertomingalvo, Teruel, la Feria Solidaria de Antaño.

Esta será la 4a edición en que el pueblo autogestiona la realización de estas jornadas de convivencia, dónde compartimos la riqueza y cultura de una forma de vida integrada en el campo, a partir del conocimiento tradicional de nuestros mayores, en el dia de hoy.

Con la intención de revalorar los benefícios que genera la relación con la Tierra, en cooperación entre las personas. Y el sentido común…

Entre todos, cosechamos un campo de trigo, con corbella (hoz) y dalla (guadaña). Hacemos garbas, se llevan a la era con burras, se trillan en la era con machos (mulos) y se aventan para obtener el trigo limpio con el que hacer el pan. Se ofrecen muestras vivas de diferentes tareas y ofícios antiguos del campo. Con una gran variedad de productos riquísimos, con que deleitar los sentidos. También hay una interesante muestra de artesanía.

Como en cada edición, desde Masia Viva, ofrecemos nuestros Productos de la Tierra, en el puesto de conservas y mermeladas y en el Asador, con carne local de cerdo ibérico y ternera criada en libertad, cocinado a la piedra con fuego de leña. Acompañado de pan del pueblo y ensalada de la huerta. También ofrecemos infusiones de plantas medicinales silvestres y el famoso ¨cremaet¨ con fuego de leña de enebro… y también un delicioso postre elaborado con nuestras frambuesas!!

Se recaudarán fondos para destinar a proyectos solidarios.

A todos los que podais asistir, deseamos veros allí. Y a los que no, os mostraremos el reportage de la feria, en el blog.

Un Abrazo!!

Podeis ver las fotos, en el Blog de ¨Masia Viva¨

TINTIN PRESENTA: LA FAMILIA DEL MASICO AGUILAR

Hola Amigos!!

Soy TINTIN. Embarcado en mi última aventura, perdido por los montes de Teruel, he llegado al Masico Aguilar…

Después de realizar allí todo tipo de labores del campo, integrado con la Vida en la Naturaleza, he aprendido la importancia de conectar otra vez con la Tierra para recuperar la Libertad. Y Ser, Humano, esto si que es una Aventura!!!

Quiero presentaros a los buenos Amigos, que viven allí. La Família del Masico Aguilar:

Para verlo, entra en la página En el Masico.

¡BIENVENIDOS!

Hola a todos y bienvenidos a Masico Aguilar:

Una finca de más de 300 años, situada en medio de un precioso valle rodeado de montañas al sur de la provincia de Teruel (en la comunidad autónoma de Aragón, España).
Desde la herencia del conocimiento tradicional familiar y la recuperación de los saberes del campo de la zona mediterránea, por más de una década, se desarrolla la gestión integral de esta finca agrícola de auto abastecimiento. Es el origen de la escuela de saberes del campo.
Aquí se desarrolla el cuidado y mantenimiento del bosque, el cultivo de árboles frutales y gran variedad de hortalizas, cereales y legumbres. La elaboración de alimentos y cocina con fuego de leña, la buena alimentación y el cuidado de la salud. Y se ofrecen cursos y talleres formativos sobre agricultura, gestión forestal, elaboración de pan y construcción tradicional, a través de una forma de vida integrada con el medio ambiente.

Es una apuesta por el valor del conocimiento tradicional, de origen ancestral, de nuestra cultura, que nos permite un desarrollo en equilibrio con la naturaleza.

Masico Aguilar, también es la marca de la empresa de construcción tradicional, impulsada por el conocimiento heredado desde el seno familiar en Formentera y de sus mayores. Evolucionando a través de la experiencia en la finca de Teruel, más los trabajos, colaboraciones y proyectos realizados por España y otros países. Sigue leyendo