Construcción de un horno moruno. Mallorca

El Horno:

Construí el horno de leña para hacer el pan, en el patio de la eco-escuela, dónde los niños participaban cada día en su construcción. Lo hicimos con piedras, arcilla y cal, de la isla. Fue un bonito trabajo de artesania y además de didáctico, funcional para la escuela.

Reuniendo los materiales alrededor del lugar de construcción. Piedra.

Arcilla roja del centro de la isla.

Los mas pequeños, de infantil, muy dispuestos a ayudarme a descargar el remolque…

Esto es trabajar en equipo!

Todo dispuesto para empezar.

Piedra colocada igual que en seco, pero con masa de arcilla y cal, aumentando su estabilidad.

La base del horno.

Levantando la cúpula, de media circunferencia, con ladrillos de arcilla hechos a mano en Mallorca.

El reflejo del cristal, une la construcción exterior del horno, con el espacio interior del aula, desde donde los niños observaban su evolución, cuando tenían otras clases.

Detalle interior de la cúpula, después de enlucirla…

…Y por fuera.

La cúpula del horno terminada, dibuja una bonita silueta.

Asomándonos por la futura entrada.

Vista de la chimenea.

Construyendo la entrada con buenas piedras…

…Y cubriendo la cúpula con piedra y mucho relleno de cascotes de ladrillo y masa de arcilla y cal, para aislar bien el horno.

Vista de la parte de relleno interno y de la profundidad de la entrada.

¡¡Dia de estreno, día de fiesta!!

 

9 pensamientos en “Construcción de un horno moruno. Mallorca

  1. Hola soy maestro y psicologo, aficionado además a la piedra seca. Junto con miembros del Gepec de Reus, hemos rehabilitado barracas en la provincia de Tarragona y reconstruido marges en pedra seca. Esta pagina me la he leido un par de veces, me ha parecido una idea excelente, muy didáctica y funcional. Una pregunta que ruego contesteis es el tema de la chimenea del horno, esta permanentemente abierta al exterior, veo que es estrecha, pero el humo ha de salir por alguna parte…no?, diametro de la salida?, supongo que el tiro esta asegurado entre la entrada y la salida por arriba…el diametro del interior +/- 1 m? Gracias por vuestra atencion, recibid un cordial saludo

    • Hola Julio, disculpa la demora. La chimenea se abre para encender el fuego y se deja abierta durante la combustión logrando un buen tiro. Cuando la leña se reduce a brasas y la temperatura está a punto, la chimenea se tapa para conservar el calor. El horno es de 1m de diámetro y la chimenea es de 12cm (una relación aproximada del 12%). Un saludo!

  2. Estoy intrigado si los ladrillos están cocidos o solo secados al sol y de las proporciones del adobe. Me parece un trabajo extraordinaria .quiero hacerme uno.

    • Hola Jorge, la cúpula se cubre con tierra arcillosa junto con los pedazos fragmentados de ladrillo de arcilla. Al finalizar se cubre con un revoco de cal hidráulica NHL3.5 y arena (relación 1/3), para proteger la construcción de la lluvia.
      Saludos!

  3. Hola David, me ha encantado el resultado final del horno, estaba buscando ideas para construirme uno y ahora mismo he terminado de buscar, gracias por tu aportación. Sólo me queda una duda, está terminado del todo…o se debe, o se puede si se desea ese acabado, cerrar la cúpula con la piedra y hacer tiro a la salida de humo?? Muchas gracias. GRAN TRABAJO

    • Hola!
      Si, el horno está acabado con una capa de mortero de cal aerea y arena, para proteger la cúpula de horno.
      Es el acabado tradicional sin embargo se puede realizar también como sugieres, sin problema.
      Gracias por tu interés.
      Un saludo!
      David

    • Hola Marcos,
      Este horno está acabado así, que es un modo tradicional (mortero de caly arena). No obstante, se puede acabar como dices, si lo deseas, aunque es más trabajo.
      Gracias por tu interés.
      Un saludo!

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