DAVID

David Alvarez de Lara Baisl.

Nací en Enero de 1980, en una casa de campo, en Formentera.

En el seno familiar aprendí y practiqué la agricultura tradicional ecológica. Heredé conocimientos y técnicas de construcción tradicional de mi padre. A partir de los 19 me interesé por el conocimiento que poseen los mayores del lugar sobre una forma de vida sostenible en relación con la isla y sus recursos. Emprendí entonces un camino de aprendizaje y recuperación de labores como construcción, agricultura ecológica, elaboración tradicional de alimentos -pan, queso, secado y conserva de alimentos etc- labores de pesca y trabajos forestales… Desde 2002  gestiono la finca Masico Aguilar, donde comencé a desarrollar mi proyecto laboral y vital con total libertad.

Desde entonces, he ido desarrollando la escuela de campo y la empresa de construcción tradicional. Desde el 2012 lo comparto a través de este blog. Espero que os guste y también que os sirva para poder llevar una forma de vida más sencilla y armónica con la naturaleza…

Experiencia profesional

Agricultura:

  • Trabajos de mantenimiento de casas y jardines. 3 temporadas / Formentera
  • Viticultura. 2 temporadas / La Mola (Formentera)
  • Limpieza y gestión forestal. 1 temporada / Puertomingalvo (Teruel)

Construcción:

  • Construcción de un patio interior de piedra seca, de 40 m2./ La Mola (Formentera)
  • Rehabilitación de una masía de 300 años / Es cap de Barbaria (Formentera)
  • Construcción nueva de un masico tradicional. / Puertomingalvo (Teruel)
  • Rehabilitación del techo de una masía antigua. / Villahermosa del rio (Castellón)
  • Rehabilitación y ampliación de una masía. / Villahermosa del rio (Castellón)
  • Construcción de un horno moruno./ Mancor de Sa Vall (Mallorca)
  • Rehabilitación de un masico. / Villahermosa del Rio (Castellón)
  • Diseño y construcción de un molino de tracción animal./ Son Macià (Mallorca)
  • Rehabilitación básica de una casa de piedra./ Alquife (Granada)
  • Estucado de mas de 500m2 de interior./ Colorado, USA
  • Construcción de una pared de piedra seca de 24m2, como revestimiento./ Cabrera (Barcelona)
  • Rehabilitación de una gran masía vecinal./ Castellón
  • Estuco de cal en el “Horno Amparo”./ Puertomingalvo (Teruel)
  • Estuco de la joyería de Nuria Alvarez de Lara./ Arbúcies (Girona)
  • Restauración de paredes de piedra seca. / La Mola (Formentera)
  • Re-habilitación integral de Ca´n Xisco./ Génova (Mallorca)
  • Estuco interior del baño de una casa de campo / Santanyi (Mallorca)

Proyectos de construcción que se desarrollan en la actualidad:

  • Rehabilitación de una masía y horno con molino de piedra de tracción animal./ Villahermosa del rio (Castellón) En paréntesis
  • Rehabilitando el antiguo Masico Aguilar./ Puertomingalvo (Teruel) En activo

Proyectos educativos y de divulgación:

  • Camino completo del pan con niños de primaria. / Eco-escuela “Sa Llavor”, Mancor de Sa Vall (Mallorca)
  • Construcción de un molino de tracción animal para moler grano. / Son Macià (Mallorca)
  • Panificación y elaboración de queso./ Son Macià (Mallorca)
  • Cooperación en otros proyectos de agricultura tradicional junto a la comunidad de mayores del lugar y demás interesados en recuperar y divulgar la labor de los saberes y trabajos de campo: docencia en las labores del camino del pan con tracción animal./ Finca Can Vives (Mallorca)
  • Curso de introducción a la agricultura ecológica./ Quart de Poblet (Valencia)
  • Diversos Talleres de formación práctica en el Masico Aguilar./ Puertomingalvo (Teruel)
  • Cooperación, desarrollo de charlas y talleres de construcción con piedra. / Sonafluca y San José (Costa Rica)

Asistencia y participación:

  • Curso de trigos antiguos./ Inca (Mallorca).
  • I Congreso nacional de bio-construcción./ Centre Bit, Palma (Mallorca)
  • I Fórum Iberico de la Cal./ UAB (Barcelona)
  • Curso de aplicación de cal en pasta y estuco tradicional./ “Joystuc” (Barcelona)

Otras titulaciones:

  • Competencia marinero.
  • Instructor de buceo deportivo PADI, Mfa Open Water Instructor.
  • Buzo Profesional (2a restringido).

Aficiones creativas:

  • Creación musical y percusión.
  • Cocina creativa natural.
  • Escultura con piedra y madera.

12 pensamientos en “DAVID

  1. Hola David
    Felicitaciones por las rehabilitaciones realizadas. Me ha sorprendido el tratamiento de vigas con agua salada y aceite de guindilla. Me podrías dar más información en cuanto a medidas y aplicaciones. Saludos y gracias de ante mano.

    • Hola Nicolás.
      Primero va el tratamiento de agua con sal (1 cucharada por litro). Aplícala abundantemente. Cuando la madera esté seca, se puede pasar suavemente un trapo por la superfície si se quieren quitar marcas de la sal, aunque si se deja tal y como está, la protección será mayor.
      El aceite (recomiendo mezcla de girasol con oliva) se calienta en una olla y se le añaden guindillas trituradas (+/- 50 guindillas pequeñas por 5 ltrs. de aceite). Se cuece a fuego lento durante 1 hora y se deja enfríar. Se cuela y se aplica sobre la madera bien seca. Pueden darse dos manos.
      Espero que te sirva de ayuda. Saludos!

  2. Gracias por estos detalles. Si tienes otras recetas para aplicar en otros ámbitos estoy todo oído. Como tu (me parece ) soy de los que opinan que antes se sabía hacer las cosas. Cuando veo todos estos pueblos pequeños en los cuales las casas abandonadas son las hechas de tierra, piedra, cal y madera y las casas habitadas son unos cuadrados de hormigón me digo que algo esta fallando. No se lo que enseñaran a los arquitectos de hoy pero esta claro que arquitectura popular, arquitectura vernacular no. Que lástima, que perdida para todos.Saludos.

    • Hay que animarse!! que lo estamos recuperando y manteniendo vivo. Lo mejor de antes y de ahora, lo que por su valor, es mas parecido a lo de antes, incorporando sobretodo la conciencia.
      Salud!

  3. hola david felicidades por tu blog nos ha gustado mucho sobre todo las fotos y paisajes esperamos visitarte pronto y conocer el masico, un abrazo de bea y andres

    • Muchas gracias!
      Podréis venir de visita cuando queráis, aunque os recomiendo hacerlo a partir de primavera, con más calorcico. Solo será necesario que nos aviséis con min. una semana de antelación.
      Hasta pronto!

  4. Hola David….un saludo desde Costa Rica…Soy Adrian, nos conocimos el domingo en “La Riviera” en la Suiza..un gran saludo desde aca. Muy interesante tu labor ..espero todo este en orden y hayas regresado bien a tu tierra…espero escribas pronto!! Un Saludo!!!!

  5. Hola! Soy Cristina y estoy desarrollando mi proyecto de fín de carrera sobre la temática de la bioconstrucción desde el ámbito artístico puesto que estudio Bellas Artes, en Valencia. Me gustaría ponerme en contacto ya que me han hablado muy bien de tí y tu experiencia. Un abrazo y salud

  6. Hola David, un saludo desde México, admiro mucho tu trabajo, ya tengo un tiempo siguiendo tu blog y cada escasa publicación que nos presentas es estudiada con alegría ante la expectativa de aprender algo de tu sabiduría. ¿Será posible que me dijeras dónde puedo comprarme por internet un molinito de trigo como el que presentas en tu tema de elaboración artesanal de tortas de trigo? Felicidades de nuevo.

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